凯德虹口发力“饭”“饭”经济，超60%区域首店构建商业循环生态

文汇

十一期间，日均超10万客流，带动销售同比上涨25%。这是凯德虹口商业中心节前开业的Star Gourmet餐饮空间交出的亮眼答卷。

Star Gourmet餐饮空间位于凯德虹口商业中心B2层，是凯德集团对原家乐福区域改造升级后的餐饮空间。这里面积超6000平方米，涵盖近40个品牌，其中超60%为区域首店。同时，这里结合毗邻虹口足球场这一演唱会承办地的优势，推出“饭饭星列”，通过将一日三餐的“饭”与粉丝追星的“饭”相呼应，将美食餐饮、会员权益与演唱会经济、粉丝经济相融合。

牛车水街、 槟城车站、芒街市……Star Gourmet餐饮空间装修风格充满浓浓的东南亚风情，分区名称取自新加坡、马来西亚、越南等东南亚地区华人聚集的地方。这里的餐饮品牌，既有原汁原味的异域品牌，也有源自上海的东南亚餐厅。

其中，就包括越南中原传奇咖啡。这一咖啡品牌1996年在越南创立，打造了中国消费者熟知的G7咖啡等，两年前品牌首家海外旗舰店在上海开业。相关负责人介绍，在Star Gourmet分店，推出了越南滴漏咖啡、火车头粉、越式法包等被誉为“越南必吃榜前三”的餐食，带给食客一站式体验。作为品牌首家进驻地下层的店铺，将利用好地处餐饮空间“C位”的优越区位，结合商场以办公楼白领、周边居民、地铁出行人群为主的客流特色，推出高性价比、方便携带的食品。

绿柠食堂是一家扎根虹口11年的老牌餐厅，主营新加坡叻沙、海南鸡等南洋餐品。从昆山路的小店面起家，到搬迁至四川北路沿街店铺，因为好吃不贵，绿柠食堂到了饭点总是人气爆棚。此次Star Gourmet餐饮空间也引进了这家餐饮界的“本土翘楚”，开业当日从11点不到至下午2点半一直保持满座状态。绿柠食堂主理人介绍，这家分店在餐品上因地制宜进行了调整，考虑到客流量大，桌位也翻了几番，主打快餐饮，一些花时间的菜品还在调试过程中。

值得一提的是，绿柠食堂边就是“饭饭星列”的舞台，在演唱会时可作为粉丝活动区，平日里也有演出，是空间中的“全场焦点”。“饭饭星列”是凯德集团推出的集文化体验、社交互动于一体的全新IP，为粉丝们打造“温馨驿站”。周边多家商铺表示，这一“梦幻联动”将带来更多客流，今后也将主动与演唱会经济相结合，推出限定单品、粉丝套餐等，为食客提供更丰富的用餐体验。

凯德虹口相关负责人介绍，近年来，商场发力存量空间更新，通过品牌迭代、服务升级、空间焕新等，适应市场消费趋势。近年内，商场先后升级改造了项目正门及主入口通道、南北中庭、B2层的EATplex影食空间等区域。此次Star Gourmet餐饮空间将深度发掘并有效利用粉丝经济，探索餐饮发展创新路径，带动周边零售、娱乐等相关产业协同发展，构建充满活力的商业循环生态。展望未来，Star Gourmet将持续为消费者带来全新的社交体验与享受，并致力于成为推动虹口区乃至上海城市文化消费升级的先锋力量之一。