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各地牛价持续下跌，到底是什么原因引起的？养殖户有话说

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原创

西北郭郭

近段时间的牛价，是深埋在养牛户心里的“痛”。

刚看到一个广东养牛妹发的视频，视频中说她们当地的牛价是一斤12元，看了底下的评论，很多人对此表示质疑。尽管这段时间各地牛价迎来“塌方式”下跌，但一斤12元的牛价似乎还很少见到。如果养牛妹所说属实，那么这一斤12元的牛价连成本都难维持，日子难熬。

大概查了下全国各地的牛价，大多数都在一斤16~17.5元这个区间范围内，和2020年一斤18~19元的牛价高峰期依旧没法比。我所在的甘肃金昌地区，活牛报价为一斤18.76元，称得上是目前牛价的“顶峰”。但让人奇怪的是，仅仅相隔100公里左右的甘肃武威地区，活牛报价却沦落为一斤16.59元的“低谷”，差距有点大，具体原因未知。

不管咋说，各地牛价“塌方式”下跌既成事实，到底是什么原因引起的呢？经过详细分析这些年的牛价行情走势和拜访周边的养牛户，最终得出4点原因。

养殖户手中存栏的活牛数量较多

这几年返乡创业的新农人越来越多，他们把目光投向了养殖行业，养牛养羊也成了这部分人的热门选择。我们村一共有9个村民小组，以前养牛的人家不超过10户，自从前几年外部环境改变、出门打工受阻以来，全村的养牛家庭一下子猛增到了50多户。

养牛的从业人员剧增，活牛的数量也随之暴涨。这几年养殖行业的大概情况，即便是门外汉也应该看得清楚，路不通导致饲料购入难、活畜销路屡屡受阻，致使养殖户手中积累了大量的活牛。一时间到处都是“牛魔王”的影子，牛的数量越多，牛价越低。

牛肉消费市场正处于疲软的淡季

随着天气逐渐转暖，消费者的饮食习惯偏向于清淡，牛肉消费市场也处于疲软的淡季。对于牛肉这种高营养的肉类食品，春秋季节需求量明显低于秋冬季节。当下的牛肉市场，屠宰企业和消费者的供需关系明显失衡，牛肉供给充足甚至过剩，而消费者却无心过度消费牛肉。

再者，这几年的外部环境导致普通老百姓的钱袋子严重缩水。既要养活一家老小，又要还车贷、房贷，很多人连正常的生活都举步维艰，哪里还有多余的闲钱品尝一斤38~60元的牛肉奢侈品？老百姓没钱吃牛肉了，活牛卖不出去，价格必然下跌。

持续走跌的猪价带动牛价的下跌

自从迈入春季以来，生猪价格就呈现出一路走跌的趋势。翻看了下最近几天全国各地的生猪价格，普遍在一斤6.5~7.5元的范围之内，这对于猪农来说，无异于毁灭性打击。有专家学者指出，养猪的保本价在一斤7元，这样看来，有好多猪农在硬撑着赔钱养猪。

我自己也算是养殖行业的业内人士，从这些年的养殖行情来看，猪价几乎主导了牛羊价格的大部分走势。

猪价大跌，牛羊价格大跌；猪价大涨，牛羊价格大涨。

如今的猪价已下跌的惨不忍睹，照此规律推理，正巧和活牛价格“塌方式” 下跌相吻合。

国外进口牛肉对国内市场形成冲击

别看我国的活牛数量这么多，但当大部分消费者都开始消费牛肉的时候，国内的活牛所提供的肉食品又相形见绌了。事实表明：国内的牛羊肉还不能够自给自足。因此这么多年以来，要想保证老百姓的肉食品安全，进口牛羊肉在国内市场占据了很大一部分比例。

近几年由于众所周知的原因，进口牛羊肉受限。但自从外部环境转好之后，进口牛羊肉相关的程序明显放松很多。偏偏进口牛肉的价格又比国内的牛肉便宜，于是，大量进口的便宜牛肉涌入我国之后，就对国内牛肉市场和活牛市场形成了冲击。

牛价越低，养牛户心里的“痛”越剧烈。

面对一斤12元的牛价，我不知道这位在广东养牛的朋友还能坚持多久？在我看来，这完全是赔钱的生意，找不到坚持下去的理由。至于牛价“塌方式”下跌的原因，主要和以上4点有密切关系，这里希望养牛的朋友能尽早度过难关吧。

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